TARTA JAGLANA Z SOLONYM KARMELEM

O matko! Najprostsze, najpyszniejsze ever!

Składniki ( na formę o średnicy 22-24 cm)

Spód:
-1 szklanka płatków owsianych
-3/4 szklanki orzechów włoskich
-4 łyżki odżywki białkowej
-2 łyżki wody

Wszystko zblendować i ułożyć na dno foremki dociskając dłońmi. Wstawić do lodówki.

Nadzienie:
-3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
-sok z 1/2 cytryny
-4 łyżki syropu klonowego
-2 łyżki oleju kokosowego
-2 łyżki masła orzechowego
-szczypta soli

Kasze z resztą składników zmiksować na wysokich obrotach do uzyskania jednolitego kremu bez grudek. Wyłożyć na spód i wstawić do lodówki.

Karmel:
-7 łyżek cukru kokosowego lub trzcinowego
-5 łyżek wody
-2 czubate łyżki oleju kokosowego
-2 łyżki mleka(krowie lub roślinne)
-szczypta soli

dodatkowo:
orzechy i różne sypkie produkty ( u mnie wiórki kokosowe)

Na patelnie wkładamy cukier z wodą. Całość podgrzewamy mieszając, aż zaczną się formować bąble. Gotować około minutę i dodać olej kokosowy- dalej gotować 2 minuty na małym ogniu. Następnie dodać mleko i sól- cały czas mieszamy. Ciepły karmel wylewamy na nasze ciasto i pozostawiamy do wystygnięcia.
Na sam koniec posypujemy według uznania orzechami itp:).
Schładzać przed podaniem minimum 4 godziny!