OMLET jajeczny z szynką i szpinakiem

Na dzień dobry! Wersja wytrawna, sycąca!

Składniki na jeden omlet:

-3 jaja

-4 plasterki szynki

-pół cebulki

-garść szpinaku

-pieprz, sól, wędzona papryka

Cebulę kroimy, podsmażamy na łyżce oleju, dodajemy plasterki szynki i smażymy przez minutę. Jajka ubijamy, wylewamy na patelnię, przyprawiamy i wkładamy na to szpinak.

Przykrywamy pokrywką i smażymy na małym ogniu około 3 minuty- po tym czasie obracamy omlet i trzymamy pod przykryciem jeszcze 2 minuty.

Smacznego!

Naleśniki owsiane z prażoną gruszką, twarogiem i pistacją

Ekspres śniadanie, uwielbiam opcję naleśnikową na poranny posiłek. Dziś słodki twaróg, cynamonowa gruszka i słona pistacja!


Składniki na 8-10 sztuk:
-2 jaja
-1 szklanka mąki owsianej
-1 szklanka mleka
-1 szklanka zimnej wody
-1 łyżeczka oleju kokosowego
-1 łyżeczka zmielonego siemia lnianego

Nadzienie: 
-3 gruszki
-cynamon
-twaróg chudy
-pół banana

Gruszki myjemy, kroimy i dodajemy cynamon, imbir i gałkę muszkatołową. Smażymy na patelni około 5 minut(możecie podlewać wodą, jeśli gruszka nie puści soku:).
Twaróg chudy mieszam z połówką banana oraz połową szklanki mleka. 

Naleśniki:
Wszystko mieszamy i ostawiamy na 10 minut:). Smażymy bez oleju na patelni teflonowej.


Nadzienie wkładam na naleśnika i posypuję pistacjami!:) Miodzio!