-500 g piersi z kurczaka
-2 łyżeczki pasty curry
-250 ml mleka kokosowego
-łyżka cynamonu
-łyżka kardamonu
-łyżka kurkumy
-łyżka słodkiej papryki
-sok z połowy pomarańczy
-łyżeczka miodu
-łyżka oleju kokosowego
Pastę curry podsmażamy z olejem kokosowym. Dodajemy przyprawy- dusimy ok 3 minut. Dodajemy mleko kokosowe, cukier i sok z pomarańczy. Podgotowujemy i dodajemy pokrojoną i umytą pierś z kurczaka. Dusimy pod przykryciem ok 15 minut.
Podałam z makaronem z kurkumą (Makaron Chow Mein), który gotuje się tylko 4 minuty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz