Składniki (z ciasta powstają 3 mniejsze pizzerki, lub jedna duża kwadratowa):
-250 g twarogu chudego
-150 g mąki gryczanej
-100 g skrobi ziemniaczanej
-3 łyżki maki z siemia lnianego
-1 jajo
-szczypta soli
-2 średniej wielkości surowe buraki
-3 łyżki oliwy
-50 ml mleka
Buraki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę i wykładamy na papier do pieczenia.
Wkładamy do nagrzanego do 200' piekarnika na 20 minut.
W tym czasie przygotowujemy sos:
-przepis na sos pomidorowy
Nadzienie:
-500 g piersi z kurczaka
-7-8 śliwek
-garść czarnych oliwek
-ser mozzarella
-pieprz i oregano
Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w plasterki, doprawiamy słodką papryką i przyrządzamy na parze (ok 10-15 minut).
Śliwki myjemy, wyciągamy pestki i kroimy. Oliwki i ser mozzarella kroimy w plasterki.
Nasz spód smarujemy sosem i układamy pokrojone składniki. Pieczemy 10 minut w temperaturze 200'.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz