Proste, szybkie, smaczne ciasteczka. Smakują jakby były z cukrem- ale na szczęście tylko smakują:).
Składniki:
-2 marchewki
-2 bardzo dojrzałe banany zblendowane na gładko
-60 ml wody
-20 ml oleju kokosowego
-1,5 łyżeczki cynamonu
-230 g szklanka mąki ryżowej
-120 g mąki z kaszy jęczmiennej
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-2 łyżeczki odżywki białkowej
-łyżeczka miodu
Marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Banana blendujemy na gładką masę, dodajemy wodę, olej, cynamon, odżywkę i miód -mieszamy do połączenia się tych składników. Masę łączymy z marchewką, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia - całość mieszamy. Masę wkładamy do "rękawa" i na papierze do pieczenia formujemy ciasteczka. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180' na 25-30 minut.
Do masy bazowej możesz dodać orzechy bądź posypać wiórkami kokosowymi:).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz