SZARLOTKA NA SPODZIE ŚLIWKOWYM

To ciasto chyba nigdy mi się nie znudzi... Śliwkowego spodu nie trzeba niczym słodzić. Jest przepyszny.

Składniki:

*spód:
-100 g mąki owsianej
-50 g mąki ryżowej
-10-12 śliwek (można je wcześniej namoczyć- ok 50 ml wody)
-50 g oleju kokosowego
-40 g wiórków kokosowych
-woda po śliwkach lub 50 ml wody

Wszystko miksujemy do uzyskania lepiej i gładkiej konsystencji. Wykładamy na formę z papierem do pieczenia:)

*nadzienie:
-1,5 kg jabłek
-opakowanie cynamonu

Jabłka kroimy w dowolne kształty, można też zetrzeć je na tarce o dużych oczkach, posypujemy cynamonem i mieszamy. Wykładamy na ciasto i pieczemy z termoobiegiem w temperaturze 180' przez 50-55 minut:).