Ponadto, warto wspomnieć, że śliwki poprawiają trawienie, zapobiegają zaparciom a dzięki sporej ilości witamin z grupy B wpływają kojąco na układ nerwowy.
Zaprawiłam ostatnio trzy rodzaje powideł:
-czekoladowe (wystarczy do garnka dorzucić na 1 kg śliwek około 3-4 łyżek kakao)
-pomarańczowe (dodałam sok z 3 pomarańczy oraz skórkę z jednej)
-tradycyjne (bez dodatków)
Składniki ( przepis bazowy- jeśli chcecie uzyskać czekoladowe lub pomarańczowe należy dodać kakao, pomarańcze):
-2 kg śliwek
-łyżeczka soli
Ze śliwek usuwamy pestki, myjemy i wkładamy do dużego garnka z solą. Gotujemy na małym ogniu ok 35-40 minut mieszając.
Jeśli masa jest wodnista- przetrzymaj trochę dłużej w garnku na małym ogniu.
Gorący dżem nalewamy do czystych i suchych słoików, zakręcamy i ustawiamy do góry dnem do wystudzenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz