Spód nie musi być czekoladowy- możesz dodać przyprawę korzenną, wiórki, truskawki, maliny, jagody- czego dusza zapragnie.
Składniki spód:
-300 g płatków owsianych
-3 łyżki oleju kokosowego
-2 łyżki odżywki(dodałam czekoladową)
-1 jajo
-2 łyżki wody
Płatki owsiane podprażamy na patelni. Składniki bledniemy ze sobą. Wykładamy masę na formę (u mnie o średnicy 20 cm), wkładamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut do 180’.
Składniki masę serową:
-500 g twarogu chudego
-4 łyżki odżywki białkowej waniliowej
-2 duże jaja
-laska wanilii
-mleko kokosowe
Oddzielamy żółtko od białek. Ubijamy białka na sztywno.
Twaróg bledniemy z żółtkiem, odżywką i laską wanilii na gładką masę( tak by nie miał grudek). Za pomocą łyżki dodajemy ubite białka i mieszamy(staramy się napowietrzyć masę). Na końcu dodajemy mleko kokosowe i mieszamy ok 5 minut.
Pieczemy w nagrzanym do 180' piekarniku przez 15 minut, następnie układamy gruszki i pieczemy dalej w temperaturze 140 ' przez około 45-50 min. Po upieczeniu zostawiamy do ostygnięcia w lekko uchylonym piekarniku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz