-250 g twarogu chudego
-150 g mąki jaglanej
-100 g skrobi ziemniaczanej
-3 łyżki maki z siemia lnianego
-1 jajo
-szczypta soli
-1 ugotowany burak
-3 łyżki oliwy
-50 ml mleka
Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.Wykładamy na papier do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego do 200' piekarnika na 20 minut.
Sos pomidorowy:
-150 ml sosu pomidorowego
-2 łyżki koncentratu pomidorowego
-1 ząbek czosnku
-szczypta soli
-szczypta cukru
-łyżeczka suszonej bazylii
-szczypta chili pieprzu cayenne
Czosnek kroimy, podsmażamy na patelni. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy przez około 3 minuty na małym ogniu.
Nadzienie:
-mozzarella
-szynka wiejska
-garść ugotowanej białej fasoli
-garść czarnych oliwek
-pół cebuli
Do posypania rukola.
Spód smarujemy sosem, kładziemy pozostałe składniki- na końcu ser. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180' na 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz