SPAGHETTI Z CUKINI z buraczanym pesto

Nareszcie przyszła. Temperówka do warzyw jest jednym z lepszych gadżetów kuchennych- a cukinia tworzy z nią zgrany duet!:)

Składniki:
-2 cukinie
-cytryna

Cukinię myję, następnie za pomocą obieraczki do warzyw strugam cienkie spaghetti.
Zanurzam w wodzie z lodem i sokiem z cytryny- będzie jędrna. Przed podaniem wrzucam ją do gorącej wody na 5 minut(zdecydowanie wolę gdy makaron jest ciepły).


Przepis na pesto:

BURACZANE PESTO

Posypałam makaron prażonym słonecznikiem.