-1 cukinia
-3-4 marchewki
Warzywa myjemy, marchewkę obieramy i przy użyciu temperówki do warzyw robimy spaghetti. Następnie całość gotujemy na parze około 5 minut.
Kurczak curry:
-250 g filetu kurczaka
-szklanka mleka
-2 łyżki curry
-łyżka oleju kokosowego
-pieprz
-łyżeczka czerwonej pasty curry
Filet z kurczaka umyłam, pokroiłam na plastry grubości 1,5 cm- ugotowałam na parze przez ok 10 minut. Następnie poszarpałam na drobne nitki.
Na patelnie włożyłam olej kokosowy, pastę curry i pieprz- poczekałam aż olej się roztopi, dodałam mleko i mięso oraz pozostałe przyprawy oraz poszarpanego kurczaka. Smażyłam przez około 6 minut na średnim ogniu. Sos się zagęścił a smaku curry przeszedł na mięso.
Makaron warzywny wyłożyłam na talerz, dodałam kurczaka curry i obiad gotowy!:)
Opcjonalnie: pestki dyni
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz