Przygotowanie ich zajmie Ci 25 minut- z tego 20 będą w piekarniku:).
Składniki na 5-6 bułeczek:
-10 gramów oliwy z oliwek
-1/2 łyżeczki soli
-100 gramów mąki pszennej
-150 g mąki jaglanej
-100 g mąki owsianej
-1/2 łyżeczki soli
-175 gramów wody
-1 łyżeczki cukru
-20 gramów drożdży
-5 sztuk suszonych pomidorów
Drożdże, wodę i cukier podgrzewamy do temperatury około 37-40' aż wszystko się rozpuści. Pozostałe składniki mieszamy ze sobą, dodajemy podgrzane drożdże z wodą i mieszamy- ciasto należy napowietrzać. Dodajemy pokrojone szuszone pomidory. Ciasto nakładamy na papier do pieczenia formułując bułki- odstawiamy na około 20-15 minut. Jeśli nie masz czasu czekać- możesz wstawić blachę do piekarnika- ustawić grzanie do 180'.
Pieczemy w 180' 20 minut ( i od nagrzania piekarnika odliczamy czas).
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz