KOSMICZNE, MARCHEWKOWO TWAROGOWE PANCAKES

Marchew jest bogatym źródłem karotenoidów - związków, które są jednocześnie barwnikami odpowiadającymi za pomarańczowy kolor marchewki i przeciwutleniaczy. Beta-karoten zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność, a także wspomaga leczenie trądziku i opóźnia pojawianie się zmarszczek.

Dlatego, na dziś mamy marchewkowo-twarogowe śniadanie.

Składniki na około 10-12 naleśniczków:
-2 jaja
-70 g mąki owsianej lub jaglanej
-250 g twarogu chudego
-mus z 4 marchewek (wcześniej robiłam sok- z pozostałego miąższu, do którego dodałam trochę soku powstał mus, który zawsze możesz zamrozić)
-30 g odżywki- u mnie migdałowa

Opcjonalnie: goja, wiórki kokosowe, jogurt naturalny, dżem morelowo-śliwkowy domowej roboty

Wszystkie podstawowe składniki miksujemy. Smażymy na patelni teflonowej ok 1-2 minuty z każdej strony. Kładziemy na talerz z ulubionymi dodatkami.

Pyszności!